Smorgasburg LA brings Asian inspiration for AAPI Month treats

0:04 WE LC OM E BA CK, EV ER YO NE.

0:06 YO U PR OB AB LY K NO W TH E IC ON IC O PE

0:07 N AI R FO OD MA RK ET S MO RG AS BO RD RI GH T.

0:10 T HI S HA PP Y MO M.

0:12 T HE Y' RE CE LE BR AT IN G IN A V ER Y SP EC IA L WA Y.

0:16 ZA CH S MO RG AS BO RD R IG HT TH ER E IN TH E MI DD LE H ER E FR OM BI XB Y.

0:19 AN D CH EW Y FR OM S EO UL.

0:20 BU T TH EY A RE H ER E WI TH A SN EA K PE EK.

0:22 GO OD MO RN IN G, G UY S.

0:23 G OO D MO RN IN G.

0:23 Y ES.

0:23 AN D HA PP Y.

0:25 H AP PY M ON TH.

0:29 A BI G RE AS ON T O CE LE BR AT E.

0:30 Z AC H, LE T' S ST AR T WI TH Y OU.

0:30 FO R TH OS E WH O DO N' T KN OW.

0:31 TE LL US A BO UT SM OR GA SB OR D AN D WH AT SP EC IA L TH IN GS

0:33 A RE P LA NN ED T O HI GH LI GH T TH IS S PE CI AL M ON TH.

0:34 Y EA H.

0:35 SO S MO RG AS BO RD I S OP EN EV ER Y SI NG

0:37 LE S UN DA Y IN D OW NT OW N LA FR OM 1 0 A.

0:39 M.

0:39 T O 4 P.

0:39 M.

0:40 IT IS CO MP LE TE LY F RE E TO G ET IN H OU RS

0:44 FR EE P AR KI NG I N A GI AN T PA RK IN G LO T.

0:45 W E DO.

0:47 O VE R 50 F OO D VE ND OR S EV ER Y SI NG LE S UN DA Y.

0:49 2 0 SH OP PI NG VE ND OR S WE RE O PE N TO DA Y FO R MO TH ER' S DA Y.

0:52 W E HA VE A BU NC H OF F UN M OT HE R' S DA Y ST UF F GO IN G ON.

0:55 AN D TH EN N EX T SU ND AY I S OU R BI G.

0:58 H AP PY D AY.

0:59 CE LE BR AT IO N.

1:00 P ER FE CT D AY T O HE AD O UT TH ER E, R IG HT.

1:01 OK AY.

1:02 SO E LI A.

1:02 TE LL U S AB OU T BA KE D BY E LI A YO UR BU SI NE SS

1:05 TE LL U S AB OU T TH AT A ND WH AT Y OU G UY S OF FE R.

1:08 S UR E.

1:08 S O I HA VE A SO UT H AS IA N IN SP IR ED M IC RO B AK ER Y.

1:10 I BA SE D MY D ES SE RT S BA SE D ON F LA VO RS.

1:12 I GR EW U P WI TH.

1:13 SO T HI NG S LI KE PI ST AC HI OS S AF FR ON C AR DA MO M MA NG O.

1:16 I S TH IS R IG HT H ER E.

1:17 Y EA H.

1:17 S O TH OS E AR E MY L IT TL E TE A CA KE S.

1:18 T HA T I HA VE I H AV E A MA NG O.

1:20 ON E RI GH T HE RE A R OS E CA RD AM OM P IS TA CH IO.

1:22 AN D TH EN A CH OC OL AT E.

1:23 C HI P VE RS IO N AS WE LL.

1:24 O H, M Y GO SH.

1:24 TH IS LO OK S DE LI CI OU S.

1:25 T HA NK Y OU SO M UC H.

1:28 I M EA N TH E TH E VI SU AL I S SO PR ET TY.

1:29 YO U DO N' T WA NT T O EA T IT,

1:30 BU T TE LL U S WH AT M AK ES I T SO DE LI CI OU S.

1:32 I T' S TH E FL AV OR C OM BI NA TI ON S.

1:33 I HA VE A T EC HN IC AL F OO D SC IE NC E BA CK GR OU ND.

1:35 SO I T RY TO IN TE GR AT E TH AT I NT O MY B AK ES AS WE LL.

1:37 JU ST V ER Y MI ND FU L AB OU T WH AT I NG RE DI EN TS I US E.

1:39 T HE W AY I PR EP AR E TH IN GS A ND J US T EV ER Y ST EP.

1:42 YO U KN OW H AS A P RO CE SS T O IT.

1:45 O H, I T' S BE AU TI FU L.

1:45 AL L RI GH T.

1:45 S O MA NY G OO D TH IN GS T O TR Y.

1:47 J UL IE.

1:48 CH EW Y.

1:48 L ET' S ST AR T WI TH YO U.

1:52 T AL K AB OU T YO UR FO OD HE RE.

1:53 YO U GU YS WA NT T O RE AL LY HI GH LI GH T A KO RE AN CU LT UR E.

1:54 TH AT' S YO UR MI SS IO N.

1:56 Y ES.

1:56 OK AY.

1:57 TE LL U S AB OU T IT.

1:58 G OO D MO RN IN G, E VE RY ON E.

1:58 M Y NA ME IS C HE WY.

1:59 TH IS I S SO UL B AG.

2:00 WE A RE K OR EA N BA RB EC UE R IC E BO WL AN D CR EA M FR IE D CH

2:06 IC KE N RE ST AU RA NT I N CA RS ON, CA LI FO RN IA IN T HE S OU TH B AY.

2:07 RI GH T.

2:07 H ER E WE HA VE A NE W CO NC EP T FO R SM OR GA SB OR D.

2:08 I T' S GO IN G TO B E SO UL.

2:09 PI ZZ A.

2:11 PI ZZ A IS S TR EE T FO OD I N SE OU L SO UT H KO RE A.

2:13 Y OU MI GH T HA VE S EE N IT I N KO RE AN AN D KO RE AN D RA MA S.

2:15 S O WE H AV E TH E CL AS SI C KI MB AP AN D WE H AV E OD EN AN D TA LK.

2:21 OK AY.

2:21 SO T HI S IS L IK E TH E CL AS SI C ST RE ET FO OD.

2:22 AN D WE HA VE O UR FA MO US F RI ED C HI CK EN

2:23 AN D WE' RE GO IN G TO U P IT A LI TT LE B IT.

2:25 EL EV AT E IT W IT H SO ME CA VI AR BE CA

2:27 US E TH IS I S A HO LY CO MB O RI GH T HE RE W IT H TH E FR IE D CH IC KE N AN D

2:29 TH E CA VI AR PA RT NE RI NG W IT H CA VI AR.

2:30 Y OU K NO W A LO T OF P EO PL E KN OW KO

2:32 RE AN FO OD A S LI KE K OR EA N BA RB EC UE.

2:34 YO U KN OW, TH AT' S TH E MO ST CO MM ON T HI NG,

2:35 BU T YO U RE AL LY W AN T TO H IG HL IG HT.

2:36 YO U KN OW W HA T EL SE K OR EA N FO OD I S KN OW N FO R OU R CU LT UR E.

2:40 RI GH T?

2:40 RI GH T.

2:40 A ND T HE N WH AT' S YO UR WH AT' S YO UR M ES SA GE HE RE?

2:43 MI XI NG C AV IA R WI TH TH E CH IC KE N.

2:44 T HI S IS SO ME TH IN G A LI TT LE MO DE RN T WI ST.

2:46 RI GH T.

2:46 WE W AN T TO BR IN G TH E TR AD IT IO NA L KO RE AN FO

2:48 OD A ND B E AB LE T O EL EV AT E IT A LI TT LE B IT.

2:51 BR IN G TH E CA VI AR I N IT.

2:52 JU ST S O SO ME TH IN G SP EC IA L FO R TH E FO OD F ES TI VA L HE RE.

2:54 A BS OL UT EL Y.

2:54 Y OU G UY S ZA K SM OR GA SB OR D WI LL F EA TU

2:57 RE S O MA NY DI FF ER EN T TY PE S OF C UI SI NE.

3:00 YO U KN OW I N AD DI TI ON T O WH AT TH ES E LA DI ES B RO UG HT?

3:01 WH AT C AN PE OP LE EX PE CT?

3:05 Y EA H.

3:06 I M EA N, W E AR E SU PE R PR OU D OF A LL O UR VE ND OR S.

3:06 W E HA VE O VE R 50 EV ER Y WE EK F RO M SO RT O F EV ER Y NE IG HB OR HO OD

3:11 I N LO S AN GE LE S AL L CU LT UR ES RE PR ES EN TE D AN D ON A H AP PY DA Y.

3:14 WE' RE G OI NG T O HA VE A N EX TR A 20 VE ND OR S TO N OF F

3:19 OO D MU SI C PE RF OR MA NC ES AL L SO RT S OF F UN ST UF F.

3:20 I T' S A GR EA T DA Y TO C OM E OU T.

3:22 O KA Y, S O TE LL US A GA IN W HA T DA YS T

3:24 HE H OU RS EV ER YT HI NG W E NE ED T O KN OW.

3:27 E VE RY S IN GL E SU ND AY F RE E TO GE T IN 1 0 A.

3:28 M.

3:28 T O 4 P.

3:28 M.

3:31 AT R OW IN Y OU C AN G ET MO RE I NF O

3:33 AT SM OR GA SB OR D ON OU R IN ST AG RA M AN D.

3:37 D OT S MO RG AS BO RD .C OM ON T HE WE B.

3:39 A MA ZI NG!

3:40 BE FO RE W E LE T YO U GO.

3:40 LA DI ES.

3:40 I WA NT T O AS K YO U.

3:41 WH AT D OE S IT M EA N TO Y OU?

3:44 PE RS ON AL LY T O HI GH LI GH T YO UR FO OD IN T HI S EV EN T.

3:46 H ON ES TL Y, IT' S SU CH A N EX CI TI NG O PP OR TU NI

3:48 TY T O BE AB LE TO S HA RE F LA VO RS T HA T I GR EW U

3:49 P WI TH H AS A LO T OF N OS TA LG IA BE HI ND MY B AC K

3:51 AN D BE IN G AB LE T O SH AR E TH AT W IT H A WI DE R.

3:53 AU DI EN CE I S JU ST A MA ZI NG.

3:55 D O YO U LO VE S EE IN G PE OP LE' S?

3:56 YO U KN OW T HE S AT IS FA CT IO N AN D TH EM EN JO YI NG Y OU R FO OD.

3:59 A BS OL UT EL Y.

3:59 I L OV E TH EI R RE AC TI ON.

4:04 BE CA US E YO U KN OW TH EY' RE U NF AM IL IA R.

4:05 FL AV OR S TO A LO T OF P EO PL E SO SE EI NG T HE M IN F AM IL IA R FO RM

4:06 AT IS A G RE AT WA Y TO K IN D OF I NT RO DU CE I T TO A WI DE R AU DI EN CE.

4:08 A WE SO ME.

4:08 TH AN K YO U.

4:08 A ND H OW AB OU T YO U, CH EW Y?

4:09 W EL L, I W AS BO RN I N SE OU L.

4:10 SO UT H KO RE A.

4:11 IM MI GR AT ED.

4:11 WH EN I WA S VE RY YO UN G.

4:12 S O VE RY P RO UD T O BE K OR EA N- AM ER IC AN A ND I MM IG RA NT AN D

4:18 AL WA YS P RO UD T O BE A BL E TO SH AR E OU R CU LT UR E WI TH P EO PL E.

4:20 OF C OU RS E, A ND N OW AN D AN D SM OR GA SB OR D.

4:20 S O, PL EA SE C OM E OU T, S UN DA Y.

4:21 EN JO Y AL L TH E BE AU TI FU L FO OD H ER E.

4:23 W HA T' S IT L IK E TO S EE P EO PL E RE AC T TO Y OU R FO OD.

4:26 S O CA RS ON I S PR IM AR IL Y.

4:27 NO T AS IA N AN D KO RE AN.

4:29 SO I T HI NK AB OU T 90% OF O UR P EO PL E TH AT CO ME

4:30 T O OU R RE ST AU RA NT I S AC TU AL LY N ON K OR EA N.

4:33 SO H AV IN G TO T RY KI MC HI F OR T HE F IR ST TI ME.

4:35 YO U KN OW K OR EA N FR IE D CH IC KE N IS S UC H A JO Y.

4:37 I T' S AC TU AL LY O NE OF M Y FA VO RI TE PA RT

4:39 S AB OU T HA VI NG A R ES TA UR AN T IN C AR SO N.

4:40 O H, AM AZ IN G.

4:41 T HA NK Y OU F OR RE PR ES EN TI NG L AD IE S AN D TH AN K YO U SO MU CH.

4:44 ZA CH F OR T EL LI NG US AL L AB OU T SM OR GA SB OR D.

4:46 S O YO U CA N FI ND O UT M OR E AB OU T SM OR GA SB OR D