I Tried Unknown Fast Food Restaurants

0:00 Hola, ¿puedo tomar su pedido?

0:01 Un momento.

0:02 Las cinco mayores de comida rápida ganaron ciento quince

0:04 mil millones el año pasado.

0:06 Pero, ¿las hace mejores?

0:07 Se debate esto desde hace años,

0:09 pero ¿y si el mejor sitio de comida rápida fuera desconocido?

0:12 Por eso hoy vamos a los restaurantes de comida rápida más desconocidos

0:16 de Estados Unidos para ver si compiten con los gigantes.

0:19 Algunos son locales históricos únicos,

0:21 pero otros están empezando y quieren jugar en las grandes ligas.

0:25 Respondamos pues: ¿existe en secreto la mayor joya de la comida rápida?

0:30 ¿Daremos con ella?

0:31 La búsqueda da comienzo.

0:32 Y vamos a empezar, precisamente, en...

0:35 Lima, Ohio.

0:36 Ni conocía esto.

0:38 Kewpee lleva desde 1923.

0:39 ¡Son clásicos!

0:40 Y es el tercer restaurante de comida rápida más antiguo que no conocéis.

0:44 Pero llevan tanto tiempo, que por algo siguen aquí.

0:46 Llegaron a tener cuatrocientos locales, pero se han quedado en tres.

0:49 Curiosidad: el fundador de Wendy's venía aquí de pequeño y

0:52 supuestamente eso inspiró a Wendy's.

0:54 Así que, en cierto modo,

0:55 tienen un papel importante en este mundo...

0:57 ¡Y mirad qué cola!

0:58 Literalmente da la vuelta a la manzana, así que seguro que está bueno.

1:01 Entramos a pedir ¡y el ambiente es increíble!

1:03 Te sientes como en casa con esos asientos brillantes clásicos,

1:06 todos los bebés en la esquina.

1:08 Sinceramente, no puedo comparar el interior con ningún otro sitio de

1:11 comida rápida que haya visto.

1:13 Parece casi de IA.

1:14 Pedimos una hamburguesa normal, un sándwich de pescado y patatas;

1:19 salió en cinco minutos por diez dólares con cincuenta.

1:23 Cumple como buen sitio,

1:24 pero empezamos por lo menos probable: el sándwich de pescado.

1:29 El pan no está tostado.

1:31 Nunca estuve en un sitio de comida rápida que no tueste el pan.

1:33 Aquí lo de tostar el pan aún no ha llegado.

1:35 ¡Salud!

1:36 Crujiente está, pero el sabor no aparece.

1:38 ¡Podría estar tan bueno!

1:40 Esperaba una sorpresa y la hay: me sorprende lo poco sazonado

1:43 que está este sándwich.

1:45 No me sabe a nada.

1:46 La textura es agradable.

1:47 Me gusta la del pan.

1:48 El pescado está jugoso, pero no tiene sal.

1:50 No tiene sabor.

1:51 No tiene condimento.

1:52 Para eso, me como directamente una bolsa de patatas.

1:54 Pueden redimirse aún.

1:56 A por las patatas.

1:57 Estas, en cambio, no están nada mal.

1:59 Son como las clásicas de McDonald's.

2:00 Buen sabor.

2:01 Textura perfecta y crujiente.

2:03 Tiernas por dentro, crujientes por fuera.

2:05 Quizá podrían echarles algo más, pero no voy a quitarles puntos.

2:08 Es una patata de cadena buenísima.

2:10 Buen trabajo, buen trabajo.

2:11 Pero lo más importante está por llegar.

2:13 Es el segundo local de hamburguesas más antiguo del mundo,

2:16 tras White Castle.

2:18 Las hamburguesas deben ser buenas.

2:19 Ingredientes tradicionales.

2:21 He pedido aceitunas y pimientos banana porque he visto que

2:23 mucha gente las pide así aquí.

2:25 ¡Salud!

2:29 No está mal si tu estándar es una hamburguesa de cafetería de colegio.

2:33 Lo siento, para mí esto es una hamburguesa del montón,

2:35 y no me refiero a montón del bueno, sino a montón de hamburguesería rápida.

2:39 La carne no tiene mucho color de brasa.

2:41 Le faltaría sal, aunque las aceitunas lo compensan,

2:43 así que los niveles de sal están bastante bien.

2:45 No sé.

2:46 Hay tan poco que decir de esta hamburguesa.

2:47 Desde luego no va a entrar en mi top diez, ni veinte, ni treinta.

2:51 Pero no es una hamburguesa horrible.

2:53 Dicho esto, vinimos hasta aquí por algo:

2:55 ver si están a la altura de los grandes.

2:57 ¿Lo están?

2:57 No.

2:58 Pero es mejor que un sitio: Whataburger.

3:00 Cualquier cosa es mejor que Whataburger.

3:02 Mejor que Whataburger.

3:03 ¡Al siguiente!

3:04 Podrías pensar que este sitio se llama "Eat" porque en la puerta principal

3:07 hay un cartel gigante que dice "EAT".

3:09 Eso es.

3:10 Esto es Happy Dayz.

3:11 Famosos por su sándwich de solomillo;

3:14 lo probaremos al final.

3:16 No podría compararlo con ninguna de las grandes cadenas actuales;

3:19 lo más parecido sería Jack in the Box por lo variado y aleatorio de su menú.

3:23 Tardó unos diez minutos en salir, pero para ser justos,

3:25 era un pedido grande.

3:26 No estuvo mal de velocidad.

3:27 Pero antes de nada, probemos el patty melt.

3:30 Me encanta un buen patty melt.

3:31 Tengo una receta en mi libro, bestseller del New York Times, por cierto.

3:34 Enlaces en la descripción.

3:37 No estaba mal; estuvo muy cerca de ser bueno.

3:40 El único problema, chicos: no tiene ni puta gota de sal.

3:44 Nada.

3:44 Cero.

3:44 ¡¿Qué cojones pasa?!

3:46 Todo lo demás estaba bien, aparte del hecho de que no tiene sal.

3:49 Sé que estaréis pensando: "Josh, no seas pesado".

3:52 Pero es lo único que va a realzar el sabor.

3:54 Te pierdes la mitad de la experiencia.

3:56 Ahora las patatas.

3:57 Estas tienen buena pinta.

3:59 Las patatas de Kewpee eran mejores: más crujientes y sazonadas.

4:02 No están mal.

4:03 O sea, ni increíbles ni horribles.

4:04 Son normales.

4:05 Pero me las comeré igual.

4:06 El buñuelo.

4:07 ¿Será este el bueno?

4:09 Sí, están buenos.

4:10 Raro.

4:10 Recuerda a los pasteles de coco tailandeses,

4:14 pero como si fuera una versión americana de maíz frito.

4:16 Súper crujiente.

4:17 Casi como el crujido de un nugget de McDonald's,

4:19 con un toque de sal que está bien.

4:21 Pero es un contraste dulce-salado,

4:23 porque el interior tiene este relleno de maíz dulce,

4:25 cremoso, con trozos de maíz de verdad.

4:27 ¡Esto es una joya oculta increíble!

4:29 No hemos acabado.

4:29 Aquí está: el sándwich de solomillo.

4:31 Y estaréis pensando: "¿Es la suela de la bota de mi abuelo entre dos panes?".

4:35 No, es un solomillo de cerdo aplastado, congelado, empanado,

4:38 frito y con un pan minúsculo.

4:39 Allá vamos...

4:40 ¿Veis eso?

4:40 Es carne picada.

4:41 Eso no es solomillo de cerdo.

4:43 El sazón no está nada mal.

4:44 Me gusta bastante más que la hamburguesa de Kewpee.

4:47 Aunque diría que le falta un toque de sal y algo más de sabor en general.

4:50 No me sabe a cerdo.

4:51 Dicho esto, me gusta.

4:53 Siento que me comería esto y me quedaría tan ancho,

4:55 pero no me va a dejar flipado.

4:57 Por precio y comodidad,

4:58 creo que está bien para la calidad del producto.

5:01 Sinceramente, parece comida de muy baja calidad.

5:03 De algún modo parece de peor calidad que un fast food.

5:06 Casi quiero puntuarlo...

5:07 es...

5:08 No voy a volver.

5:09 Tenemos un objetivo muy claro aquí.

5:10 Quiero encontrar esas joyas ocultas,

5:12 y también a la gente que pueda competir con los grandes.

5:15 ¿Puede este sitio competir con los grandes?

5:17 No.

5:17 Esto no es una joya oculta.

5:19 Pero sé que están ahí fuera y por eso luchamos.

5:21 Así que seguimos.

5:22 Dejamos Ohio y volamos a Austin, Texas;

5:25 hoy se nos une el favorito del canal,el chef Christian...

5:30 Ya estamos aquí, en Top Notch.

5:32 Siempre he querido venir aquí.

5:33 Es todo un clásico de Austin.

5:35 Lo realmente interesante de este sitio es que,

5:38 supuestamente, hacen sus hamburguesas a la brasa con carbón de verdad,

5:42 lo cual es único.

5:43 Solo tienen un local.

5:44 ¿Me pones dos cheeseburgers con todo, una de patatas y ya estaría?

5:48 Pero no resisto pedir el combinado de pescado y gambas.

5:52 Las hamburguesas tardaron cinco minutos, el marisco otros siete.

5:55 Sinceramente, para ser marisco al momento, no me quejo.

5:58 Y el total fue de treinta dólares con seis céntimos,

6:01 lo que lo hace bastante asequible.

6:03 No está mal.

6:04 Coge una patata.

6:05 ¡Salud!

6:06 Saben a las de McDonald's de antes.

6:09 ¡Qué crujientes!

6:10 Es increíble que un sitio de comida rápida tan pequeño haga unas patatas que,

6:14 para mí, son el estándar de oro.

6:16 La hamburguesa, en cambio, me preocupa algo.

6:19 Está fría.

6:19 No sé cómo es posible.

6:21 ¡Salud!

6:21 Eso es.

6:22 ¡Salud!

6:23 De sabor está buena.

6:24 Sí.

6:25 Esto es un diez por ciento carne y un noventa por ciento de otras porquerías.

6:29 ¡Sabe espectacular!

6:29 Sabe genial, con el punto de sal.

6:32 Es como la hamburguesa de un viejo restaurante,

6:33 ¿sabes?

6:34 No tiene mucha grasa, la verdad.

6:35 No es carne jugosa, ni grasa, ni rica.

6:37 Es más bien simple, pero con mucho sabor a ternera.

6:39 Menos mal que no pedimos extras.

6:40 Esta es sencilla.

6:41 La carne destaca mucho.

6:42 Pese a que nos la han servido fría, tiene un sabor muy bueno.

6:45 Aun fría, me la comería.

6:47 Me divierto.

6:47 Vendría por el ambiente.

6:49 Aquí el marisco frito: gambas, pescado, patatas, tostada y ensalada.

6:54 Catorce dólares...

6:55 ¡Salud!

6:56 Un poco aceitoso, pero bien...

6:57 ¡El pescado frito es la leche!

6:59 Dios mío, está muy bien sazonado y jugoso.

7:01 Sabes, la verdad es que esto me encanta.

7:03 Comparado con Long John Silver's, creo que está a la par.

7:05 No creo que sea ni mejor ni peor, la verdad.

7:07 Aunque está bueno.

7:08 Sé que suena algo loco, pero volvería por el plato de marisco.

7:11 No sé si lahamburguesa me atraería tanto.

7:13 Si fuera a compararlo con Burger King, porquerealmente es con quien compite...

7:16 En Burger King la parrilla es falsa.

7:18 Y te las dan frías, como estas.

7:20 Estas sabían mejor.

7:21 Sabían a carbón de verdad porque, ¿sabéis qué?

7:23 Usan puto carbón.

7:24 Así que están ganando al pez gordo.

7:25 Pero seguimos adelante.

7:27 Buddy's.

7:27 Este sitio es una promesa.

7:29 Están intentando convertirse en uno de los grandes.

7:31 La pregunta es: ¿tienen lo necesario?

7:33 Me gustan estas "Patatas Sazonadas".

7:34 ¿Por qué "Sazón" y no "Sazonadas"?

7:37 Me encanta lo sencillo que es el menú.

7:39 Solo cuatro platos.

7:40 Tiene un rollo muy de In-N-Out.

7:42 Mira, ¿nos pones dos Doble Clásicos con queso,

7:44 el número tres?

7:45 Y luego, ¿podría ser con patatas sazonadas?

7:47 Su total es de treinta dólares con cuatro.

7:50 Gracias.

7:50 Gracias.

7:51 Bueno, ha pedido perdón por la espera, lo cual me ha parecido amable.

7:53 Quiero que quede claro: hemos esperado quince minutos solo

7:56 para llegar a la ventanilla.

7:57 ¿Y cuántos coches había delante?

7:58 ¿Tres?

7:58 Genial.

7:59 Gracias.

7:59 Treinta minutos de espera en el coche.

8:02 ¿Comodidad?

8:03 Sí.

8:03 ¿Velocidad?

8:04 Ni de coña.

8:05 ¿Asequible?

8:05 Treinta dólares por dos menús, ¿eh?

8:07 Diría que es de los caros, la verdad, bastante.

8:09 Venga, coge una patata.

8:10 ¡Salud!

8:10 ¡Salud!

8:11 ¡Oh, qué buen crujido!

8:12 Me gusta.

8:13 ¡Buen crujido!

8:14 Buena patata.

8:15 Esto es lo que Five Guys buscaba con su sazón.

8:17 Las de Five Guys...

8:18 De lo peor que hay.

8:19 Sí.

8:19 Geniales.

8:19 El crujido, bien.

8:20 el sazón está bien.

8:21 Tiene un poco de picante, como especia de comino y cajún.

8:24 Y el nivel de sal es muy bueno.

8:26 Saladas y crujientes.

8:27 Empezamos bien.

8:27 Pero veamos qué tal las hamburguesas.

8:30 La mía está bastante sazonada.

8:31 ¡Guau!

8:31 ¿Dices que está muy sazonada?

8:33 La mía está bastante sazonada.

8:34 La mía no tiene ni

8:35 puta sal.

8:35 ¿Tendré COVID?

8:36 Solo...

8:37 Dale un bocado a la mía...

8:38 Algo mejor.

8:39 Es mediocre.

8:40 Me cabrea hasta mirar la hamburguesa.

8:42 Pensaba: "Esto tiene que estar bueno".

8:43 Odio decirlo, ojalá Buddy's tuviera éxito.

8:46 La hamburguesa ha sido un chasco enorme, y es su plato principal.

8:49 Tienen cuatro artículos y ¿sabéis qué?

8:51 Son lo mismo con distintos ingredientes...

8:53 así que tienen un solo plato, sin contar las patatas.

8:56 Algo así, que quiere compararse con un Shake Shack...

8:59 Aún no llegan a ese nivel.

9:01 Tienen mucho que mejorar.

9:02 Creo que tienen potencial.

9:03 Si hubieran sazonado bien la hamburguesa,

9:05 si hubiera estado más jugosa y no tan seca,

9:08 me habría gustado más.

9:09 No creo que sea tan difícil hacer una buena hamburguesa.

9:12 Así que cuando pruebo una tan normal en un sitio que presume

9:15 de ser artesanal y elaborado,

9:16 mis expectativas son altas y me siento decepcionado.

9:19 Así que seguimos.

9:20 Siempre quise venir aquí.

9:21 Es Sandy's.

9:22 Es un clásico de Austin, pero toda una joya oculta,

9:25 porque mucha gente de aquí ni lo conoce.

9:27 Ni en el resto del país lo conocen.

9:29 Que yo sepa, solo ha existido este local.

9:31 Al verlo piensas: "Es un sitio de la vieja escuela".

9:34 Sandy's es exactamente como funcionaba la comida rápida en los

9:38 cuarenta y sesenta: ventanilla,

9:40 cocina pequeña y menú corto.

9:41 Comida rápida.

9:42 Como McDonald's antes de su eficiencia actual.

9:46 Aunque tenían autoservicio,

9:47 la ventanilla parecía demasiado clásica para no pedir por ella.

9:50 Tardaron cinco minutos en darnos la comida y costó veintidós

9:53 dólares con veintiocho.

9:54 Todo señales de un buen restaurante de comida rápida.

9:57 ¿Será la joya oculta que buscamos?

9:58 Empecemos por las patatas.

10:01 Es una patata rápida corriente.

10:02 Un poco seca.

10:03 algo harinosa.

10:04 Patata mediocre tirando a mala.

10:06 Nada especial.

10:06 Espero que la hamburguesa mejore.

10:08 Puedo notar el grosor y el peso de esa bolsa.

10:11 ¡Qué ganas de esta hamburguesa!

10:12 Son grandes, mucho más de lo que pensaba.

10:14 Y esta es la más barata.

10:16 Parece un anuncio de esos de Carl's Jr.,

10:18 donde tras dar el bocado tienes que limpiarte con todo el brazo.

10:21 Dicen que es la mejor hamburguesa de Austin.

10:23 Esto está...

10:24 realmente lejos de eso.

10:26 Ni siquiera está en el top diez.

10:27 ¿Es una mala hamburguesa?

10:28 No.

10:28 ¿Es una buena hamburguesa?

10:31 No.

10:31 Le falta sabor.

10:32 No me sabe a nada.

10:33 Parece hecha al vapor.

10:35 No tiene reacción de Maillard.

10:36 Sin tostar.

10:37 Solo notas umami en el tomate y la mostaza.

10:39 Quizá lo sobrevaloré, pero...

10:40 Un poco decepcionante.

10:41 Pero de eso trata este vídeo.

10:42 Por eso vamos a sitios desconocidos.

10:44 ¿Son tan buenos como dicen?

10:45 ¿O es que, en realidad,

10:46 es simplemente por el ambiente y la pura nostalgia?

10:49 Sinceramente, es una hamburguesa de lo más corriente y normal que he visto.

10:52 Mala.

10:53 ¡Gracias!

10:54 Bueno, pues, tenemos aquí nuestra comparativa de Taco Bell.

10:56 Es El Tacorrido.

10:57 Yo lo llamo El Tacorrido, aunque técnicamente no se pronuncia así,

11:00 porque es como lo llamaba todo el mundo al ir.

11:02 Y por todo el mundo, me refiero a los blancos.

11:04 Este sitio es especial para mí.

11:05 Solía venir casi todas las mañanas.

11:07 Si tenía el turno de mañana en alguno de los restaurantes donde trabajaba,

11:10 siempre venía aquí primero.

11:11 Hace muchísimo tiempo que no me paso por aquí.

11:13 Es una auténtica joya oculta y ojalá se mantenga así por siempre.

11:16 ¿Probamos?

11:16 Sí, vamos con el taco.

11:17 ¡Salud!

11:18 Está rico.

11:19 Mi pega es que no es el al pastor tradicional.

11:22 No es laminado, es picada.

11:23 Quizá el de pollo me compense.

11:26 ¡Están buenos, tío!

11:27 Es el mejor taco de pollo en tiempo.

11:29 Están bien especiados y sabrosos...

11:30 muy bien.

11:30 Son jugosos, no secos.

11:31 Muchos tacos de pollo están secos por la pechuga.

11:33 Ahora vamos a probar la quesadilla.

11:36 Vaya.

11:37 ¡Brutal!

11:37 ¡Pum, pum, pum!

11:38 Comparado con Taco Bell...

11:39 los ha destrozado, les da mil vueltas.

11:40 No juegan ni en la misma liga.

11:42 Estos son más parecidos a un taco callejero.

11:44 Listos en cuatro minutos y riquísimos.

11:46 Te comes esto a primera hora antes del turno y aguantas hasta la comida.

11:49 Ya que al fin hemos dado con algo bueno, la pregunta es: este es el original,

11:53 tienen un par de sitios más.

11:54 ¿Deberían ser de los grandes?

11:56 Yo creo que sí, deberían estar sin duda en lo más alto.

11:58 Aunque, si crecieran mucho, ¿serían capaces de mantener esta calidad?

12:02 Lo llevan dos chavales que parece que solo tengan doce años.

12:05 Imagina escalar eso.

12:06 Creo que lo petarían.

12:07 Un sitio desconocido brutal.

12:08 Pero no paramos aquí, seguimos adelante.

12:11 Ahora vamos a Los Ángeles.

12:12 McDonald's empezó aquí antes de ser el gigante que es hoy.

12:16 ¿Habrá algún aspirante o joya oculta acechando,

12:19 esperando su oportunidad?

12:21 Para ayudarme con esa pregunta, me acompaña mi buen amigo Noel Miller.

12:24 No solo es cómico,

12:25 sino un hombre con cero conocimientos de comida.

12:27 Tiene buen paladar y puede actuar perfectamente como la

12:30 voz del pueblo en las catas.

12:31 Estamos en Brolly Hut.

12:33 ¿Qué es un brolly?

12:34 Paraguas por todas partes.

12:35 Hay apliques o paraguas, todo con forma de paraguas.

12:38 Es un término británico para paraguas —me acabo de enterar— y

12:41 no sé por qué lo llamaron así,

12:43 pero no les ayudó mucho porque solo tienen dos locales.

12:46 Por fuera se ve un poco cutre, pero no juzgaré el libro por su portada,

12:49 porque al entrar la cosa cambió totalmente.

12:51 Una cola limpia y todo organizado.

12:53 Me dio muy buena espina.

12:54 Menú completísimo.

12:55 Hasta desayunos y hash browns.

12:57 Tienen parrilla de verdad.

12:58 Tiene que estar bueno, ¿no?

13:00 Tras veinte minutos de espera,

13:01 pagamos cuarenta y nueve cuarenta y cinco dólares por dos burritos,

13:04 sándwiches y patatas.

13:06 Dicen que es el favorito de comida rápida de Ice Cube.

13:08 Entonces, ¿qué tal está?

13:09 Este es su plato más popular: el burrito de pastrami.

13:13 Me esperaba lonchas de pastrami y queso,

13:16 pero el pastrami loncheado en un burrito no

13:19 se movería así ni tendría este meneo.

13:22 Los médicos, 'a toser'.

13:24 ¿Por qué c*** lleva chili esto?

13:26 No lo sé, pero me gusta.

13:27 La verdad, no está mal.

13:28 Es aceptable.

13:29 Solo me sabe a chili y a queso.

13:31 Esto es un cincuenta por ciento chili y cincuenta por ciento pastrami.

13:34 Pero no está malo.

13:35 Me gusta un poco.

13:36 Está bien.

13:36 Si te gusta el burrito de frijoles y queso algo caldoso,

13:39 es básicamente eso, pero de carne.

13:41 Vale, tenemos el sándwich de filete.

13:43 Es de lo que más se pide.

13:45 El filete está tan sumamente hecho que todo su linaje puede sentir el dolor.

13:50 Esto está más que hecho.

13:51 Está "Enhorabuena".

13:52 Pero sigue estando rico.

13:53 Salud.

13:55 Es un sándwich de cecina.

13:56 Perdona, casi me asfixio.

13:57 ¿Qué?

13:58 ¡Madre de Dios!

13:59 Esto...

14:00 no sabe mal, eso sí.

14:01 No, no sabe mal.

14:02 Por muy duro que esté el filete, ¿por qué quiero seguir comiendo?

14:04 Está muy bien sazonado con sal.

14:06 Aunque este cuarto de libra de lechuga lo está arruinando por completo.

14:09 Si la imagen de "normalito" estuviera en el diccionario,

14:12 sería este sándwich.

14:14 No es nada especial.

14:15 No repetiría, pero no lo odio.

14:17 Pues yo pienso volver seguro.

14:18 Vendré al Brolly Hut cada

14:21 día.

14:22 ¿Eres un Brolly Head?

14:22 Soy Brolly Head.

14:23 ¿Y las patatas?

14:24 Perdona, me adelanté.

14:25 Les falta un poco de sal.

14:27 Saben a patata cruda.

14:28 Voy a ser el capullo de este vídeo.

14:29 Estaría bien, pero le faltan cosas:

14:32 Sal, tacto, no cruje.

14:34 Yo estoy aquí para enseñaros todo eso.

14:36 Por mucho que Josh pueda quejarse, se lo va a comer de todas formas.

14:38 Es un niño grande.

14:42 Vale.

14:43 Brolly Hut.

14:44 Sin más.

14:44 Siguiente.

14:45 Estamos ante un hallazgo inesperado porque no estaba en la lista.

14:48 Gracias a Noel, tenemos esta Storm Burger.

14:51 Creo que solo tienen un local.

14:53 Creo que solo es uno.

14:54 Quieren ser uno de los grandes.

14:55 Storm Burger clásica.

14:55 Buena reacción de Maillard y bien tostada.

14:57 Tiene buena pinta, la verdad.

14:59 Siento que Noel no me engañaría.

15:00 Pero solo hay una forma de saberlo.

15:01 Así que salud, tío.

15:05 Paso de Josh.

15:06 Esto es lo mío.

15:07 Está muy bueno.

15:08 Con In-N-Out, esto es mejor.

15:09 Ese pan, hermano.

15:10 Digo, desde la salsa, el Maillard es perfecto.

15:12 La carne tiene una textura genial.

15:13 Si quisiera ser un capullo, diría que la quiero sin lechuga,

15:17 porque diluye el sabor.

15:18 Quiero más de esta carne con ese Maillard tan crujiente.

15:22 Aquí me lo como todo porque sabe a comida hecha por un humano.

15:25 Es brutal.

15:26 Patatas.

15:26 ¡Va!

15:27 No quiero parecer un pelota.

15:29 ¡Pero son el top de las patatas, el top!

15:31 Tienen casi como un poquito de rebozado.

15:33 No me suelen gustar las patatas sazonadas, parece un atajo.

15:36 La patata en sí no cruje, es simplemente la costra, ¿no crees?

15:38 Aquí son las dos.

15:39 El crujido es de locos.

15:41 Perfectamente sazonadas con sal.

15:42 No pongo notas, pero a estas patatas les doy un nueve con cinco.

15:46 Increíble.

15:47 Y que conste: si no me conocéis, ya sé que no parezco de mucho comer.

15:49 Estoy así porque soy un tiquismiquis: "no quiero comer eso".

15:53 Ese soy yo.

15:54 Salvo si es esto.

15:55 Entonces...

15:57 No estaba en lista, pero me alegro de venir.

15:59 Veo que estos tíos pueden ser la caña si nos veis.

16:01 Esto es fenomenal.

16:02 Seguimos.

16:03 Estamos en Jim Dandy,

16:04 el sitio con el logo que me hizo decir: "Tenemos que ir allí".

16:08 Pensé: "solo hay un local, ¿no?".

16:10 Pues llegaron a tener treinta.

16:12 Estaban en pleno auge y les iba genial.

16:14 Vendían pollo; obviamente era un negocio estupendo.

16:16 Y luego no sé qué demonios pasó, pero pararon.

16:18 Y sí, bajaron hasta quedarse en uno solo.

16:20 Significa que hay una buena razón para que sigan aquí.

16:24 Quiero saberla.

16:25 Dejad que os describa el interior.

16:26 ¿Sabéis que cuando vais a un banco, les preocupa que robéis el dinero,

16:29 así que a veces cuentan el dinero tras el cristal y lo pasan por un cajetín?

16:33 El banquero mete el dinero y cierra;

16:35 tú abres el otro lado y lo coges.

16:36 Quieren el pollo.

16:37 Roban por él.

16:38 Lo hacen.

16:39 Entonces debe de estar muy bueno.

16:41 Seguro.

16:43 Así de bueno está este pollo.

16:44 Tardaron ocho minutos en darnos el pedido.

16:46 Por la experiencia, no me quejo.

16:48 Pedimos un menú completo: cuatro piezas de pollo,

16:51 patatas grandes y dos buñuelos.

16:53 Todo por quince dólares...

16:55 ¡En Los Ángeles!

16:56 Quizá por eso sufren.

16:58 Precios razonables.

16:59 No son codiciosos.

17:00 Pues, voy a probar primero una patata.

17:02 Patata de cafetería escolar.

17:03 ¿Pollo?

17:04 Esto quema un montón.

17:05 Salud.

17:06 Arde.

17:06 Recién frito ahora mismo.

17:08 No tan graso, pensé.

17:09 Espera, qué bueno.

17:10 Porque si tuviera que compararlo con un KFC,

17:13 ¿vale?

17:13 Diría que esto es estilo KFC, pero se los están f***endo vivos.

17:16 Les están dando una paliza.

17:17 El nivel de sal: absolutamente f***mente perfecto,

17:19 vamos, al límite.

17:20 Pero desde el punto de vista de las especias,

17:22 tiene el ajo, la cayena.

17:23 Tiene un toque de picante.

17:25 No pica demasiado.

17:25 Me gustaría más picante, aunque el sabor sea delicioso.

17:28 Lo mejor es que el pollo no se pierde.

17:30 Todo armoniza.

17:31 Es un pollo magnífico.

17:33 Como alguien que está al nivel de Josh en cuanto a conocimientos

17:36 y experiencia culinaria, este pollo es bueno.

17:38 Es una pena que este sea el único local que les queda.

17:41 Si cogieran este concepto y pusieran estos locales por todo Estados Unidos,

17:44 creo que lo petarían si todos fueran así de buenos.

17:47 Es como pollo frito casero.

17:48 El de mi madre es muy bueno y este me lo recuerda.

17:51 Un buñuelo y fuera.

17:53 Siento que esto va a estar o rematadamente bueno o muy malo,

17:55 así que allá voy con todo.

17:57 Es una locura.

17:58 ¡Dios mío!

17:59 ¡Hoy me da diabetes y me quitan el pie izquierdo!

18:01 Muy crujiente por fuera, súper, súper tierno y esponjoso por dentro.

18:05 Y se deshace.

18:06 Es como un dónut tipo bizcocho, pero muchísimo más crujiente.

18:09 El pollo frito de dónuts.

18:11 He ido a cafeterías de lujo en Los Ángeles —no diré

18:14 nombres— que venden dónuts.

18:16 Ni uno tan bueno como este.

18:17 Me lo comí todo.

18:18 Luego, diarrea.

18:19 ¡Qué pasada!

18:20 Seguimos con un sitio desconocido que influyó en la comida rápida actual.Glen

18:26 Bell fundó El Taco antes de dejarlo para lanzar el imperio Taco Bell.

18:31 Este local que tenemos delante es el último que queda.

18:35 ¿Resultará ser mejor que Taco Bell o hay una razón de peso por la

18:38 que su creador lo abandonó?

18:39 Tenemos estos burritos de frijoles increíblemente líquidos.

18:43 No está mal, pero no está bueno.

18:44 Aunque esto es como el soup dumpling de los burritos.

18:47 Estaría bueno si los frijoles estuvieran bien cocinados y con mucho sabor.

18:50 Pero solo sabe a puré de frijoles de lata.

18:52 Sé que estoy comiendo, pero no saboreo nada.

18:55 Pues, mira, el Taco Bell original ya no está abierto,

18:57 no, pero esta, esta podría ser, sí,

18:59 la versión más cercana a lo que era el taco original de concha crujiente.

19:02 Se parece a Taco Bell.

19:04 Sí, la verdad es que sí.

19:04 ¿Qué opinas de Taco Bell?

19:06 ¡Gran trabajo sirviendo rata cuarenta años!

19:08 En serio, me encanta Taco Bell.

19:10 Lo como siempre.

19:11 Tengo estómago de hierro; me zampo todo.

19:13 A ver si pueden.

19:15 Pasa como con el burrito: es como si no me supiera a nada.

19:18 Tienes el COVID.

19:19 Pues, igual tengo COVID.

19:21 Esto es una m*erda.

19:22 A ver, el sazón no está mal, pero es que...

19:24 no tiene sabor.

19:24 Solo me sabe a queso frío y a lechuga.

19:26 No noto el sabor de la carne.

19:27 El taco cruje, y mucho.

19:29 Eso sí.

19:29 El crujido es sorprendentemente bueno.

19:31 Hace que quiera seguir comiendo.

19:33 Y piensas: "Quizá el siguiente sea mejor."

19:35 Pero das otro bocado y, oh, el crujido.

19:37 Y sigues masticando: "Oh, otra decepción".

19:39 Hasta que se acaba,

19:40 ya no te queda amor propio y estás sentado en el sofá sudando.

19:43 Y así fue, pues, como Josh engordó.

19:48 Lo último es su postre de canela.

19:49 De canela...

19:50 esto es unas cien veces mejor que todo lo que acabamos de comer.

19:53 Taco Bell.

19:54 Sea lo que sea esa m*erda que hacéis con los cinnamon twists,

19:57 parad ya.

19:57 Volved a esto.

19:58 Ahora siento que veo el corazón

20:00 de Taco Bell y lo que pudo haber sido: mediocre,

20:02 con algo emocionante al final.

20:04 Seguimos...

20:05 Estamos en el que podría haber sido el mayor competidor de KFC en el mundo;

20:08 quizá hasta los habrían quebrado.

20:10 Excepto que...

20:10 es una historia triste.

20:12 Tenían 300 locales.

20:13 Crecían sin parar.

20:15 La comida gustaba.

20:16 Pero debido a la mala gestión, la quiebra, etc., se quedaron solo con dos...

20:20 locales más.

20:20 ¿El nombre?

20:21 Pioneer Chicken, debo añadir.

20:22 El interior de este restaurante tiene un diseño bastante decente

20:25 y está sorprendentemente limpio para ser comida rápida.

20:28 El servicio fue genial.

20:29 Nos dieron la comida en solo cinco minutos.

20:32 Es una joya oculta.

20:33 La marca se ve realmente bien.

20:34 El pollo tiene buena pinta.

20:35 Las patatas se ven bien.

20:36 El interior está limpio.

20:37 Me da pena por ellos.

20:38 Veamos si aquí está la redención.

20:41 ¡Brutal!

20:42 Sazonado hasta el hueso.

20:43 Costra como cristal.

20:45 Ni idea de cómo lo hacen.

20:46 Esto me recuerda a Willie Mae's.

20:48 Fuimos allí y tenían un pollo rebozado.

20:50 ¡Mejor que Willie Mae's!

20:51 Son comida rápida y superan, en mi opinión,

20:53 a uno de los mejores sitios de pollo frito de Estados Unidos.

20:57 Esto es increíble.

20:58 Sí, está buenísimo.

20:58 ¡Solo puedo decir "sí"!

21:00 No podías vivir en L.A.

21:01 en los setenta o noventa sin ver un Pioneer Chicken.

21:03 Es triste que queden tan pocos.

21:05 He vivido en Los Ángeles siempre.

21:07 Me avergüenza decir que nunca he comido en Pioneer Chicken.

21:09 Mamá, papá...

21:10 ¡¿qué c***?!

21:11 Las patatas están geniales.

21:13 Están bien saladas y son supercrujientes.

21:15 Esta es una de las mejores experiencias de comida rápida

21:17 que he tenido en mucho tiempo.

21:19 Y si me sirvieran esto en un restaurante

21:20 elegante y pagara un buen dinero por ello,

21:22 estaría contento.

21:23 Podrías ir al Pioneer Chicken, emplatarlo bien,

21:25 cobrarme cuarenta pavos por esto y yo diría: "Sí,

21:27 esto está jodidamente bueno".

21:29 Fueron quince dólares.

21:30 ¡Venid al Pioneer Chicken!

21:32 Pioneer Chicken, espabilad.

21:34 Recuperad vuestro sitio.

21:36 ¡A por la victoria!

21:37 ¡Acabad con KFC!

21:38 Necesitamos buena comida rápida.

21:41 La gente del Medio Oeste no asimilará esto.

21:43 ¡Saludos a todos allí!Si abren uno en vuestra ciudad,

21:47 la diabetes llegará el doble de rápido.

21:49 Y de eso trata este vídeo.

21:50 Fuimos a restaurantes de comida rápida desconocidos.

21:53 El objetivo era averiguar: ¿se merecen los grandes su puesto,

21:57 o hay pequeños por ahí que lo hacen mejor?

21:59 Y los hay.

22:00 Solo hay que buscarlos, y probablemente estén por todas partes.

22:03 Y seguro que hay otros que ni siquiera cubrimos.

22:05 Dicho esto, os quiero.

22:06 ¡Suscribíos!